综合百科

手冲是什么意思

1、手冲就是用手冲咖啡。手冲咖啡最能展现出咖啡的本味。

2、研磨咖啡豆。将20g的咖啡豆中度研磨,研磨颗粒比砂糖略粗就差不多了。

3、浸湿滤纸。为了防止咖啡最纯正的味道受到影响,浸湿滤纸是很有必要的,这样可以避免纸味影响咖啡的美味。

4、倒入咖啡粉。将咖啡粉均匀的倒入咖啡滤杯中。

5、测量水温。冲煮咖啡的水温为92℃左右,我们还可以根据烘焙程度不同,调整水温,浅度、浅中烘焙的水温在94-98℃,中度、中深烘焙的水温在90-94℃,深度烘焙的水温在86-90℃。

6、闷蒸。注入40g的热水,然后开始计时,闷蒸大概30秒。

7、继续冲煮。不断用热水冲煮,分水比1:15为优秀,20g咖啡粉冲煮的咖啡约300g是最理性的状态。

8、完成冲煮。从闷蒸开始到完成冲煮,大概花费两分半的时间,要注意计时,不要冲煮过久,导致味道变质。

上一篇:辣炒土豆窍门
下一篇:豆腐白菜的做法

相关文章

  • 重大疾病保险的定义?
  • 保险买哪个保险公司比较好?
  • 结构性存款是什么意思?结构性存款的预期收益高吗?
  • 手机银行转账被骗如何追回?
  • 建设银行信用卡账单日当天刷卡什么时候还款?
  • 中国平安险种介绍
  • 博时安盈债券C安全吗?
  • 小树时代怎么样 小树时代可靠吗
  • 股票分红需要持有一年吗?股票持有多久才能分红?
  • 余额宝升级入口在哪?升级后有什么好处?
  • 东方宽频直播
  • 半老徐娘是什么意思
  • 李咏得什么癌症
  • 简短的一个汉字的故事50字
  • 陈赫直播LOL大介绍想知道他的游戏方法?来看这里
  • 法国大使馆签证中心
  • 复古康耐阳药是什么药?了解复古康耐阳药的功效和作用
  • 风华正茂打一生肖是什么动物
  • 成都市住房公积金管理中心
  • 红塔山经典100硬与软对比(硬盒红塔山经典100怎么辨别真假)