百香果的功效与作用

核心答案

生津利咽、润肠、养颜、安神

功效与作用

百香果也叫鸡蛋果，是西番莲科西番莲属草质藤本植物。植株长约6米，是一种香料水果。富含人体必需的17种氨基酸，也有多种维生素成分，营养价值较高。 1、生津利咽：百香果味甘酸，能生津止渴。其中富含大量氨基酸，一些氨基酸成分可促进受损组织细胞修复，也能清热解毒，可改善咽干和声嘶。 2、润肠：百香果中含有超纤维成分，进入肠胃中可加快肠道蠕动速度，促进排泄，缓解便秘症状。也可清除粘在肠道的刺激性物质，减少其对肠道产生的刺激，防止被人体再吸收。 3、养颜：百香果可净化机体，防止有害物质在体内大量堆积，有助于改善皮肤状态，达到美容养颜的目的。 4、安神：百香果富含多种水果的香味，还有丰富的香氛成分，具有安神功效，可改善睡眠质量。

适宜人群

老幼人群、气虚、湿热体质者

禁忌人群

气郁、阳虚、瘀血体质者

不宜同食

牛奶、红薯

百香果属于酸性水果，含有酸性物质，牛奶中富含蛋白质，酸性物质和蛋白质混合后会发生反应，造成凝集和沉淀，难以被肠胃消化与吸收。百香果含大量纤维素，红薯也是高纤维食物，人体并没有消化代谢纤维素的分解酶，若将两者一起吃，会导致纤维素摄入过多，影响健康。

食用方法

直接吃

切开新鲜的百香果，用勺子挖出瓤包，直接吃即可。

做果汁

将百香果的果肉用勺子舀入杯中，加适量清水和蜂蜜，搅拌均匀即可。