绿豆汤的功效与作用及禁忌是什么

与作用及禁忌是什么】1.绿豆中特有的蛋白会与中药中的一些成分发生反应，从而使中药药效降低 。
2.另外寒凉体质的人，老、幼及体质虚弱的人，应忌食绿豆 。
3.由于绿豆药性寒，且能增加尿量，所以脾胃虚寒滑泄的患者应该谨慎服用绿豆汤 。
4.脾胃虚弱、消化不好的人不宜服用过多 。
现代研究表明，绿豆含有氨基酸、胡萝卜素、果糖、磷脂酰甘油、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰胆碱、磷脂酰肌胺、磷脂酰丝氨酸、麦芽糖、葡萄糖、磷脂酸等成分，具有一定程度的抗氧化、抑制血尿素氮的升高、增加尿量、促进尿磷排泄、降低血磷水平、降脂、减轻肾脏和肝脏的损伤等作用 。

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