丼jing饭还是dong饭

丼饭里面的丼读作dong。丼字在中文字典里有jing和dan两个读音，但是与饭组成词语，发的是dong的读音，因为丼饭源于日本，发音DONBURI（どんぶり），写做丼ぶり，表达的是盖在饭上的意思。