TAG：菜贩子蔬菜如何保鲜

1、避光：一般他们起早去农村及周边的蔬菜种植户收菜，或者半夜起来到蔬菜批发市场上菜，为的是早晨凉爽没有阳光，也为白天买菜准备充足的时间。 2、防嗮：在市场买菜时，都会准备防嗮的凉棚，这不但是为了自己凉爽，更主要的是为了蔬菜的新鲜少受到影响。 3、避风：蔬菜要保持一定的湿度，被风吹了以后会蔫巴。因此，他们不会让大风把蔬菜吹到。 4、避免挤压：蔬菜被挤压会严重影响蔬菜的新鲜度...

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为什么超市里的蔬菜总是看起来很新鲜，但有时我们想从蔬菜小贩那里买更多实惠的菜。为什么卖菜的总是看起来很水？卖菜的怎么让蔬菜保鲜？菜贩子蔬菜如何保鲜 ？蔬菜销售商虽然没有像连锁超市那样的专业冷藏设备，但是有自己的保鲜方法。今天我们就来揭示一下菜贩们的保鲜方式。 没有冰箱，没有冰柜，没有温控车，卖菜的生意不容易。新鲜食物是易腐烂的商品。保鲜技术失败，就会造成损失，这是技术条件不足的菜商的第一道坎...

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