为什么晚上不能吃木耳

晚上是可以吃木耳的，目前尚无科学数据表明晚上不可以吃木耳，但不宜食用过多，以免增加胃肠道负担，影响睡眠。 通常所说的木耳指黑木耳，黑木耳中铁的含量比较丰富，经常食用黑木耳可以养血驻颜，还可防治缺铁性贫血。黑木耳中含有卵磷脂，可以降低血液中的胆固醇含量，可以预防冠心病、动脉粥样硬化等心血管疾病。黑木耳中含有多糖类物质，具有增强免疫力、抗病毒的作用。此外，黑木耳中还有一种胶质，具有较强的吸附能力...