TAG：保质期过了还能吃吗

保质期是食品生产厂家根据食品的特性和保存条件所做出的估计值，是指在一定的保存条件下，食品能够保持其原有的质量和安全性。保质期过了，食品的质量和安全性可能会受到影响，因此不能盲目食用。 首先，保质期过了的食品可能会变质，产生有害物质。食品在保存过程中会发生各种化学和微生物反应，导致食品的质量和安全性下降。例如，蛋糕、饼干等糕点类食品在保质期过后，可能会变得干硬、变形、发霉等，这些变化不仅影响口感...

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