菠菜面条如何做 工程亮资网 2025-09-06 1、首先和面。和好的面团应该是比较硬，再通过湿手往面团中扎入少量水，最后达到“三光”。菠菜清洗干净，切碎。 2、入料理机中，加少许水，打成细腻的菜糊。 3、倒入碗中，加少量食盐和适量温水搅拌均匀。 4、一边慢慢地把菠菜水倒入面粉中，一边快速搅拌，直至把面粉全部搅拌成比较干的面絮就停止再加水。 5、用手把面絮揉搓到一起，和成硬面团。一开始揉搓可能会有点费力，慢慢就好揉了... 阅读更多