黄瓜西红柿怎么炒 工程亮资网 2025-09-06 1、用料：鸡蛋2个、黄瓜2根、番茄1大个、鲜香菇几朵、葱末少许、蒜末少许、盐少许、糖一小勺、料酒一小勺、胡椒粉少许。 2、碗中打入鸡蛋，加入一小勺料酒去腥，一饭勺水，少许淀粉，少许盐搅拌均匀。锅中加入油，把油摇晃均匀，油热之后，倒入蛋液，摊成蛋饼，凝固就好，保持嫩度，盛盘。 3、黄瓜番茄切丁，蒜葱鲜香菇切末。 4、刚才炒鸡蛋锅中再倒入一点油，放入葱，蒜，鲜香菇末炒香。 5、先放入番茄丁，翻炒两下... 阅读更多