学者有四失文言文翻译

2025-09-06

1、原文学者有四失,教者必知之。人之学也,或失则多,或失则寡,或失则易,或失则止。此四心之莫用也。知其心,然后能救其失也。教也者,长善而救其失者也。 2、译文:学习的人有四种毛病,或者是不足之处,教育别人、传授知识的人一定要知道。主要是人的学习态度,或者贪多求快,囫囵吞枣;或是蜻蜓点水,浅尝辄止;或急于求成,专找捷径;或畏首畏尾,遇难即止。这四种毛病,都在于没有把心思真正用到学习之上...

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柿子去涩方法

2025-09-06

1、温水脱涩法,将涩柿浸泡在40℃左右的温水中,使之在较高温度和缺氧条件下,呼吸作用加强,并转向无氧呼吸,经一昼夜即可脱去涩味,用此法脱涩的柿果肉质脆硬,颜色美观,风味好,但柿果含水量大,不耐久贮,适用于少量柿子脱涩处理。 2、酒精脱涩法,将涩柿装入容器内,按每公斤果实喷洒5-7毫升40%酒精后密封,7-9天即可脱涩,经酒精处理后,柿子具有特殊香味。 3、混合土果催熟法,将柿果与一些新鲜梨、苹果...

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