上海红烧肉的做法最正宗的做法

1、食材：五花肉500g，葱花适量，八角粉适量，老抽适量，醋适量，盐适量，老酒适量，糖适量。 2、将五花肉清洗干净并切成方块（大小要均匀），然后再冲洗去血水。 3、准备好所有的材料和配料，方便烹饪过程中不会手忙脚乱。 4、热锅倒入油，放入葱段爆香，接着放入五花肉，中火煸炒5分钟。 5、依次倒入老酒、老抽（倒入时翻炒一下）。 6、用开水泡好八角（不要太多），然后再倒入肉中翻炒一下。 7...