干炒鸡的做法

干炒鸡的做法 挑选大小适中的鸡一只，宰***洗净，剁块，放盐腌制一会，下油锅炸至金黄，起锅备用 准备适量姜片、蒜瓣、洋葱、剁椒、泡椒、干海椒、桂皮、八角等备用 锅烧热加油，油6分热时放干海椒、桂皮、八角炒香 加入姜片、蒜瓣、剁椒、泡椒，继续翻炒 将备好的鸡块、洋葱放入锅中翻炒 起锅前将洗净的香菜、香葱放入锅中，加少量盐，略为翻炒 起锅装盆，色泽诱人、香起扑鼻的“辣子鸡”完成了...