清蒸的鱼有哪些鱼 工程亮资网 2025-09-06 清蒸的鱼有黄花鱼、鳜鱼、鲈鱼、鲫鱼、多宝鱼等。 1、黄花鱼：黄花鱼又名黄鱼，生于东海中，鱼头中有两颗坚硬的石头叫鱼脑石，故又名石首鱼。 2、鳜鱼：鳜鱼肉质细嫩、味鲜美、刺少肉多、营养丰富，深受消费者欢迎，是上等淡水食用鱼类之一。 3、鲈鱼：鲈鱼又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，其体长侧扁，下颌长于上颌，肉坚实呈蒜瓣状，鱼鳔可制鱼肚，常清蒸食用。 4、鲫鱼：鲫鱼是我国最常见的淡水鱼类之一... 阅读更多