新鲜的榨菜怎么做

1、新鲜榨菜一个、干辣椒、红椒。 2、把榨菜洗去表面的杂质，然后把榨菜切厚度均匀的薄片。 3、把榨菜片叠加起来，用刀切成大小均匀的条状，方便入味。 4、准备一碗清水，把榨菜倒入清水中泡2分钟，不仅能把咸味冲淡，而且可以把里面沙子都泡出来。 5、把泡好的榨菜冲洗干净，然后挤干净水分放在篮子中，辣椒洗净切碎，红椒切丝备用。 6、锅洗净烧热，先不要放油直接把榨菜丝倒入锅里小火翻炒...