甜粽子的做法和配料 甜粽子的做法和配料是什么

1、原料：糯米、紫米、小米、绿豆、红豆沙、粽子叶。 2、粽子叶用小刷子刷净，并冲洗。然后在水盆里泡一个小时后，再用慢火煮半小时。 3、紫米浸泡5小时后，上锅蒸1小时。绿豆煮软但不开开花的程度后，捞出豆子备用。白糯米浸泡2小时。小米洗干净即可。 4、将粽子叶子对折成圆锥桶，先倒入少许糯米。压实后倒入绿豆、小米。 5、用手指一边压实际，一边按出一个小坑。 6、放入少许红豆沙馅。 7...